蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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吴子孝将军宿卫未央下，岁改不知春草长。连炪城郭天气好，细雨浮云含日光。
清明花柳粲婀娜，士女分明草间坐。陌暖游人行不息，烟深好鸟啼相和。
石杠流水帝坛东，玉岫苍松佛宫左。逶迤再入古道场，贝叶尘生空影堂。
日午鸣钟看礼塔，当年飞鞚忆穿杨。汉家诸将谁第一，共说将军勇无敌。
胸中礼乐轻儒生，四海承平难请缨。金马栖迟还落魄，与子闲行写心臆。
勋业常怜髀肉生，龙钟却遣傍人惜。人生不乐奈老何，君不见今日山丘昨朱戟。
郑园池涸呜蛙多，碧桃欲开缠薜萝。美酒何时对琼瑟，唾壶敲缺闻高歌。
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